Leeds - UKBRASSERIE DE LA SENNE

Le birre della Brasserie de la Senne sono prodotte da due birrai molto appassionati: Yvan De Baets et Bernard Leboucq. Yvan e Bernard hanno iniziato la loro attività in un piccolo birrificio artigianale, brassando birre secondo la tradizione: non filtrate, non pastorizzate, esenti da qualsiasi tipo di additivo e utilizzando esclusivamente materie prime nobili e di prima qualità.

L’esigenza di realizzare un prodotto di qualità e l’assenza di compromessi sono il punto forte della Brasserie de la Senne. Le loro birre sono di carattere ‘made in Brussels’, birre dal sapore complesso e dalla personalità ben marcata.

Producono tutta la birra a Bruxelles (per la precisione nel quartiere di Molenbeek, sulla Chaussée de Gand numero 565) dal 22 dicembre 2010. La Brasserie de la Senne è un birrificio locale, l’esportazione è limitata, nonostante il successo che riscontra all’estero.